Десерты для малыша.
Десерт заварной молочный.
Заварной крем, или яйца с молоком. Вскипятить 1/4 л молока с 3 столовыми ложками сахарного песка, щепоткой соли, 1/4 палочки ванили в течение 10 мин. Сняв с огня, остудить в течение 15 мин; извлечь ваниль. Взбить отдельно целое яйцо. Понемногу влить остывшее молоко в посуду с яйцом. Хорошо размешать. Вылить смесь через мелкое сито в форму, поставить в духовку. Запекать при средней температуре в духовке 15 мин или в водяной бане, если вы это предпочитаете.